INFORME MUNDIAL SOBRE DESASTRES 2011

Además, “2.000 millones de personas tienen una dieta incompleta en las vitaminas y minerales esenciales lo que provoca retraso en el crecimiento y el desarrollo intelectual y reduce la esperanza de vida a 47 años en ciertos países”, en un momento en el que “por primera vez hay más alimentos disponibles que los necesarios”.

El documento apunta como principales causas del aumento del hambre la subida de los precios de los alimentos, que llegó hasta el 60% en el caso de los cereales, que se ha visto propiciada por los efectos del cambio climático en la agricultura a pequeña escala; la especulación en el mercado de futuros de productos alimenticios; el elevado precio de los fertilizantes agrícolas y el incremento de las tierras destinadas a cultivos para la producción de biocombustibles.